食彩　水嶋家

当店自慢の創作アラカルトをはじめ、ブランド鶏の炭火焼や季節の食材を使った旬料理などが味わう事の出来るご宴会コースをご用意しております。会社宴会で使いやすい5000円の定番コースをはじめ、3時間飲み放題が付いた6000円・7000円コースもご用意しております。ぜひ、ご宴会やご友人同士での飲み会にもご利用下さい。

当店にご来店の際には一度味わって頂きたい逸品。炭火でじんわりと熱を通し、香ばしくぷりっと弾力のある活蛸を七輪焼きでお召し上がりいただけます。遠赤外線が旨味をギュッと閉じ込め、蛸の旨味を存分に味わう事の出来ます。当店厳選の日本酒との相性抜群。その他、活蛸を使った刺身やカルパッチョ等もご用意してます。

彩り豊かな赤身・白身・貝類が艶やかに並び、ひんやりとした舌触りと厚みに応じたお魚の食感を感じることが出来ます。口に含めば素材そのもののうま味と海の甘みがふわりと広がる。見た目にも鮮やかで、五感を刺激する至福の一皿です。まずは刺し盛りからご注文頂くのがオススメです。